Torta Salgada de Liquidificador: Massa Cremosa e Perfeita para Lanches Práticos

Ethai Receitas

Por Ethai Receitas

Publicado em: 05/11/2025 | Atualizado em: 05 de novembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano
Torta Salgada de Liquidificador recém-assada com massa dourada e recheio de presunto e queijo, cortada mostrando camadas cremosas

Lembro da primeira vez que experimentei uma Torta Salgada de Liquidificador na casa da minha avó - aquela textura incrivelmente macia e o sabor caseiro que conquista qualquer paladar. Esta receita mantém toda a tradição mas com a praticidade que nossa vida moderna exige.

O segredo está na massa cremosa que se forma no liquidificador, criando uma base perfeitamente homogênea para os recheios mais diversos. É impressionante como ingredientes simples se transformam em algo tão especial e versátil.

Esta Torta Salgada de Liquidificador se tornou minha aliada nos dias mais corridos, mas também nas reuniões familiares onde quero impressionar sem muito trabalho. A combinação de fácil preparo com resultado profissional é simplesmente irresistível.

Vamos juntos criar essa delícia que vai conquistar sua família e se tornar um clássico na sua cozinha?

Tempo Total 55 minutos
Preparo 15 minutos
Cozimento 40 minutos
Dificuldade Fácil
Porções 8
Categoria Lanche
Cozinha Brasileira
Informações Nutricionais (por porção)
Calorias 280
Gorduras 12g
Carboidratos 32g
Proteínas 8g
Fibras 2g
Sódio 320mg

Os ingredientes essenciais para sua Torta Salgada de Liquidificador

  • 3 ovos
  • 2 xícaras de leite
  • 1 xícara de óleo
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • sal a gosto
  • 1 xícara de queijo mussarela ralado
  • 1/2 xícara de presunto picado
  • 1/2 cebola média
  • 1 tomate sem sementes
  • cheiro-verde a gosto
  • orégano para polvilhar

Do liquidificador ao forno: preparando sua Torta Salgada

1
Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma com manteiga e farinha
2
No liquidificador, bata os ovos, o leite e o óleo até obter uma mistura homogênea
3
Adicione a farinha de trigo aos poucos, batendo bem após cada adição
4
Incorpore o fermento em pó e o sal, batendo apenas para misturar
5
Despeje metade da massa na forma untada
6
Distribua o presunto picado, a mussarela, a cebola em rodelas finas e o tomate cortado em cubos
7
Cubra com o restante da massa e finalize com orégano
8
Leve ao forno por aproximadamente 40 minutos ou até dourar
9
Espere esfriar por 10 minutos antes de cortar e servir

Por que a Torta Salgada de Liquidificador é uma escolha inteligente

A Torta Salgada de Liquidificador oferece benefícios que vão além do sabor. A praticidade do preparo no liquidificador significa menos louça para lavar e mais tempo livre, enquanto a versatilidade permite adaptar os recheios ao que você tem na geladeira.

Nutricionalmente, esta receita proporciona uma boa fonte de proteínas através dos ovos e queijo, essenciais para a manutenção muscular. O cálcio presente no leite e queijo contribui para a saúde óssea, enquanto os carboidratos complexos da farinha oferecem energia sustentada.

Para quem busca alimentação equilibrada, esta torta pode ser facilmente adaptada com ingredientes integrais e redução de gordura. É uma opção econômica que alimenta bem toda a família, perfeita para lanches escolares, reuniões ou jantares rápidos durante a semana.

Truques para elevar sua Torta Salgada de Liquidificador ao próximo nível

  • Para uma massa ainda mais fofa, bata as claras em neve separadamente e incorpore por último
  • Experimente substituir o presunto por frango desfiado temperado para uma variação de sabor
  • Adicione uma colher de sopa de amido de milho à massa para textura mais cremosa
  • Decore com azeitonas e fatias de tomate antes de assar para apresentação profissional
  • Sirva com molho de tomate caseiro para acompanhamento extra saboroso
  • Prepare a massa com antecedência e guarde na geladeira por até 12 horas antes de assar

Reinventando a Torta Salgada de Liquidificador com novos sabores

  • Versão light: Substitua o leite integral por desnatado e use queijo minas light para reduzir calorias
  • Torta de legumes: Adicione espinafre cozido e cenoura ralada ao recheio para versão vegetariana nutritiva
  • Opção premium: Inclua requeijão cremoso na massa e cubra com queijo parmesão para textura extra cremosa
  • Torta picante: Acrescente pimentão verde e pimenta calabresa ao recheio para quem gosta de sabores intensos

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.