O Vatapá é uma das joias da culinária baiana, um prato cremoso, aromatizado e cheio de personalidade. Feito com pão amanhecido, leite de coco e o indispensável azeite de dendê, essa receita traz o calor da Bahia para sua mesa.
O segredo está no equilíbrio de texturas - cremoso porém encorpado, com os pedacinhos de camarão dando um contraste delicioso. Perfeito para acompanhar arroz, acarajé ou simplesmente ser saboreado como um comfort food inesquecível.
Vamos juntos preparar esse Vatapá que é pura celebração dos sabores brasileiros?
