Name: Waffles Dourados e Crocantes: Receita Simples de Liquidificador Perfeita para Café da Manhã
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Belga
Ingredients: 2 xícaras de farinha de trigo; 2 colheres de sopa de açúcar; 1 colher de sopa de fermento em pó; 1/2 colher de chá de sal; 2 ovos grandes; 1 e 3/4 xícara de leite; 1/2 xícara de óleo vegetal; 1 colher de chá de essência de baunilha

Waffles Dourados e Crocantes: Receita Simples de Liquidificador Perfeita para Café da Manhã

Por Ethai Receitas

Publicado em: 09/09/2025 | Atualizado em: 09 de setembro de 2025 | 1 min de leitura

Conteúdo criado por humano

Waffles dourados e crocantes servidos com maple syrup e frutas vermelhas frescas em prato branco

Os Waffles são muito mais que uma simples massa - são uma experiência sensorial completa. Esta receita traz aquela textura perfeita que todo mundo busca: crocante por fora e macio por dentro, com aquele dourado característico que faz a boca encher de água.

O segredo está na consistência ideal da massa, que deve ser cremosa mas não muito líquida, garantindo que os waffles fiquem altinhos e com aquelas cavidades perfeitas para segurar o mel ou maple syrup.

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Preparar Waffles caseiros é surpreendentemente simples e o resultado supera qualquer versão industrializada. Vamos juntos criar essa delícia que vai transformar seu café da manhã em um momento especial?

Tempo Total 25 minutos

Preparo 10 minutos

Cozimento 15 minutos

Dificuldade Fácil

Porções 4

Categoria Café da Manhã

Cozinha Belga

Informações Nutricionais (por porção)

Calorias 280

Gorduras 12g

Carboidratos 35g

Proteínas 8g

Fibras 2g

Sódio 320mg

Os ingredientes essenciais para seus Waffles perfeitos

2 xícaras de farinha de trigo
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
2 ovos grandes
1 e 3/4 xícara de leite
1/2 xícara de óleo vegetal
1 colher de chá de essência de baunilha

Passo a passo: como fazer Waffles incríveis na sua máquina

Em uma tigela grande, peneire a farinha, açúcar, fermento e sal

Em outra vasilha, bata os ovos levemente e adicione o leite, óleo e baunilha

Incorpore os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa homogênea sem excesso de mistura

Pré-aqueça a máquina de waffles e unte levemente com óleo

Coloque cerca de 1/2 xícara de massa na máquina quente e feche

Cozinhe por 3-5 minutos até dourar e ficar crocante

Repita com o restante da massa

Sirva imediatamente com suas coberturas favoritas

Por que incluir Waffles na sua alimentação pode ser uma boa ideia

Os Waffles caseiros oferecem uma alternativa mais saudável às versões industrializadas, pois você controla a qualidade dos ingredientes. A farinha de trigo fornece carboidratos complexos que liberam energia gradualmente, ideal para começar o dia com disposição.

Os ovos na receita são excelente fonte de proteínas de alta qualidade e vitaminas do complexo B, enquanto o leite contribui com cálcio para a saúde óssea. Esta combinação proporciona saciedade prolongada, evitando picos de fome no meio da manhã.

Preparar waffles em casa também permite adaptações para dietas específicas, como usar farinhas integrais ou reduzir o açúcar. São versáteis e podem ser servidos tanto doces quanto salgados, atendendo a diferentes preferências e ocasiões.

Truques de mestre para Waffles ainda mais saborosos

Para waffles extra crocantes, adicione 1 colher de sopa de amido de milho à massa
Se não tiver máquina de waffles, use uma forma de waffle no forno a 180°C por 15 minutos
Deixe a massa descansar por 10 minutos antes de usar para ativar melhor o fermento
Para waffles mais fofos, separe as claras e bata em neve antes de incorporar à massa
Sirva com frutas frescas e iogurte grego para um café da manhã balanceado

Reinventando os Waffles: versões doces e salgadas para experimentar

Waffles integrais: Substitua metade da farinha branca por farinha de trigo integral para mais fibras
Versão sem lactose: Use leite vegetal e óleo de coco no lugar do leite comum e óleo vegetal
Waffles de banana: Adicione 1 banana amassada à massa para um sabor naturalmente adocicado
Waffles salgados: Reduza o açúcar pela metade e adicione ervas finas e queijo ralado à massa

Dicas do Guigo

Para obter melhores resultados, leia toda a receita antes de começar o preparo. Lembre-se de separar todos os ingredientes com antecedência.